食育・お食事提供

  • 部の料理専門レストランと提携し、”シェフが作る 幼児期のお子様に食べさせたいあげたい、栄養と美味しさ溢れるお弁当"の提供を企画しております。
  • 夕食のお弁当については、保護者様分と合わせて、ご自宅用にお渡し・お届けすることも可能です。(ご自宅へのお届けはお子様の帰宅送迎を利用されるご家庭に限ります)
  • ご希望に応じておやつの提供も対応致します。

※夕食・おやつの提供はアレルギー症状の無いお子様のみとさせて頂いております。
※季節休み期間の前預かり日は昼食のお弁当も提供致します。

 

 

 

夕食・食育コンセプト

 

 

主に蒸し調理によって調理を行い、栄養価を損なわず美味しく仕上げることを心がけています。


〈安心野菜〉淡路島の契約農家である野口ファームさん・平農園さんからの直送

〈鮮魚料理〉九州五島列島の契約漁師さんからの直送

〈肉料理〉厳選された美味しい国産鶏・豚・牛を使用

また、お子様の身体にも安心安全な食材を使用いたします。

 バターを使い、マーガリンは使わない
 
オリーブオイルを使い、サラダ油は使わない
 
平飼いの鶏の卵を使い、ケージ飼いの鶏の卵は使わない etc

旬の野菜とフルーツは毎日入ります。

スープも添えます。

 

 

夕食メニューのイメージ写真

夕食メニューの一例

※実際の食事の際は使い捨ての容器を使います。

 

 

 *和牛俵型ハンバーグ チーズのせ
   〜きのことデミグラスソース〜

 *太刀魚の大葉巻きフリット

 *淡路島彩り野菜の炒め物

 *淡路島玉ねぎとトマトのポタージュ

 *旬のフルーツ

<料理人・シェフのご紹介>

大阪土佐堀で創作料理とワインのお店「上田慎一郎」を経営。

https://restaurant.ikyu.com/106063/

四季折々の旬の食材にこだわり契約農家さんから毎日直送で仕入れています。

 

”食材はすべて契約農家さんからの直送のみを使用します。その農家さんたちの写真や、思いも一緒に載せて子供達へ届けられればいいなと思っています。


 子どもたちに本当に美味しい野菜を知ってもらって、野菜を食べれるように、好きになってもらえるようにお作りしたいと思います。


 又できるだけ天然素材に拘って、もちろん遺伝子組み換えや不安な食材は一切使用しない。保存料や添加物も一切使用しない。


 そんな食事をご提供できればいいなと思っています。”